Recettes de base (à connaître par coeur!)

Une section qui réunit des grands classiques de la pâtisserie ainsi que des préparations de base utiles pour la réalisation de desserts, entremets etc...

Quel bonheur (et quelle fierté!) en servant le dessert à ses invités, de pouvoir leur dire : "c'est moi qui l'ait fait... entièrement hein, je n'ai pas triché" ^^