Pièce montée girly!

Bienvenue dans mon monde sucré!

 

Aujourd'hui je suis heureuse de partager avec vous ma toute première pièce montée à trois étages. Je l'ai réalisée en décembre pour l'anniversaire de ma petite soeur et j'avoue en être assez fière! Je souhaitais lui offrir un gâteau qui lui corresponde : féminin, assez épuré, qui contienne du rose fuschia (sa couleur préférée) et surtout qui briiille ^^

Comme les images sont souvent plus parlantes qu'un long discours, je vous laisse avec quelques photos et vous donnerai quelques conseils et indications ensuite Clin d'œil

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* Les trois étages mesurent respectivement 25, 20 et 12,5 cm de diamètre.

Le "gâteau" de base est un dummy, c'est-à-dire un support en polystyrène recouvert d'un peu de crème au beurre (pour que la pâte à sucre adhère bien bien) puis de pâte à sucre blanche. Les dummies sont assez faciles à trouver sur internet, pour 25cm de diamètre le prix est d'environ 5 euros. De deux choses l'une : cela évite le gâchis lorsque l'on est peu nombreux à table, et ça permet de réaliser un gâteau d'une hauteur impressionnante pour un coût négligeable Sourire

 * Les strass argentés sont non comestibles. Ce sont des bandes de 3m de long et 10cm de large à découper aux dimensions désirées. Comme les dummies, on en trouve un peu partout sur internet. J'ai trouvé la mienne chez Casa, et il vaut mieux les choisir "spécial contact alimentaire", dans des boutiques de loisirs créatifs par exemple. Je l'ai passée sous l'eau tiède savonneuse, et séchée sur une serviette.

Pour fixer la bande au gâteau, j'utilise un tout petit peu de crème au beurre, juste quelques "points" autour du gâteau, de manière à ce qu'elle se voit le moins possible. Cela marche très bien, le gâteau a enduré 1h30 en voiture et rien n'a bougé, ouf! Clin d'œil

 * Pour ce qui est de la quantité de pâte à sucre, j'en ai utilisé à peu près 1,5kg pour recouvrir la totalité du gâteau, à raison d'environ 750g pour le premier étage (3 pains de 250g pour être confortable, j'ai étalé sur 2mm et récupéré le surplus de PAS pour l'étage du dessus) ; 600g pour le deuxième étage (j'ai étalé la pâte à sucre un peu plus épaisse, sur environ 3mm, puisque le deuxième étage est un vrai gâteau, donc moins lisse que le dummy) ; enfin 300g de pâte à sucre pour le troisième étage.

Pour l'étage rose, j'ai coloré ma PAS blanche avec le colorant en gel rose de la marque Wilton, environ 2 belles pointes sur un cure-dents. J'adore ces colorants, ils sont très efficaces et ainsi on peut varier les teintes à l'infini selon ses envies du moment!

* J'ai utilisé des petits emporte-pièce "coeur" et "fleur" pour le deuxième étage. Les petits noeuds sont modelés à la main.

* Les roses ont été modelées en gumpaste de la marque satin ice, que j'adore également et à laquelle je reste fidèle ^^ Je précise une nouvelle fois que je n'ai aucun contrat financier avec aucune marque, ni aucun intérêt quelconque à promouvoir qui que ce soit, je partage simplement mon opinion sur les produits qui me plaisent et qui sont efficaces de manière à vous aider dans vos choix, en cas de doute Clin d'œil

Comme pour la pâte à sucre, j'ai coloré ma gumpaste avec le colorant en gel. Je ne m'étends pas trop ici sur la réalisation des roses car je posterai trèèès prochainement un article consacré à la réalisation des roses en gumpaste du début à la fin, coloration incluse.

 

Allez, une dernière photo pour le plaisir, le gâteau avec ses bougies! Bonne journée!

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Date de dernière mise à jour : 22/05/2016