Cookies gourmands au beurre de cacahuète

Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple aux couleurs de l'Amérique : j'ai nommé les cookies, bien sûr! Mais pas n'importe lesquels, des cookies excellentissimes  au beurre de cacahuète et pépites de chocolat. J'ai pioché cette recette sur le blog "Le sens du goût" et à la maison tout le monde les adore, d'ailleurs j'en fais régulièrement car cette recette ne nécessite pas plus d'une demi-heure en cuisine!

Www kizoa com dscn4553

 

RECETTE (pour environ 30 cookies) :

* 100g de beurre doux mou
* 180g de sucre roux en poudre
* 1 oeuf entier
* 100g de beurre de cacahuète
* 40g de pâte à tartiner chocolat-noisette
* 250g de farine (semi-complète c'est encore mieux)
* 1c. café de bicarbonate (ou de levure chimique)
* 1c. café vanille
* 125g de pépites de chocolat noir

 

Préchauffer le four à 160°C (th.5). Www kizoa com collage 2015 09 23 19 23 13
Battre ensemble le beurre mou et le sucre pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter l'oeuf, le beurre de cacahuète et la pâte à tartiner et mélanger le tout. Ajouter ensuite la farine, le bicarbonate, la vanille et les pépites de chocolat (si vous souhaitez, réservez-en une belle poignée pour le dessus des cookies). Mélanger avec une cuillère en bois (ou avec les doigts ^^) pour obtenir une pâte bien homogène.
Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé et déposer des boules de pâte de la taille d'une noix en les espaçant suffisamment. Les aplatir légèrement avec la paume de la main. Comptez deux ou trois fournées.
Enfourner pour envion 10 à 15min selon votre four, les cookies doivent prendre une jolie coloration dorée. Attention, à la sortie du four ils sont très friables mais durciront un peu en refroidissant. Déguster tiède ou froid.
Ces cookies peuvent être conservés plusieurs jours sans problème dans une boîte métallique par exemple.

Dscn7454 fileminimizer

1 vote. Moyenne 5.00 sur 5.

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Date de dernière mise à jour : 11/09/2016

×